Als Jugendliche in England bekam ich rhubarb crumble mit custard - also Rharbarberstreusel mit Vanillesoße (letztere aus der Dose aber saulecker).
Daran habe ich mich nun erinnert, weil die Früchtezeit ja GsD in Gang kommt... und wir nicht alles in Alkohol einlegen können
Die Idee ist ebenso simpel wie lecker:
Früchte in einer Auflaufform verteilen, ein wenig zuckern, mit Streuseln (Mehl, Zucker, Butter) bedecken und so ca. 20 min bei ca. 180° in den Ofen.
Dazu passt Vanillesoße, Sahne, Vanilleeis oder auch alles zusammen
Das hoffentlich appetitmachende Foto zeigt Erdbeercrumble mit geretteten Früchten.
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