Artischocke Variation II von Debbies Mama

[Eva]

Artischocken in Salzwasser etwa 1 Std. kochen je nach Größe, bis man die Blätter durch leichtes Zupfen entfernen kann. Für den Dip: 2 Knoblauchzehen mit etwas Salz zerdrücken. Saft einer Zitrone sowie ein Schuss Olivenöl dazugeben. Nun die Artischocken Zupfen.

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