70 ml Himbeer Essig
100 gr. Himbeeren
40 gr.Zucker
1 Eßl. milden Senf
70 ml. Olivenöl
Die Himbeeren im Mixer ziemlich klein pürieren, dann die restlichen
Zutaten bei geben. Alles zusammen gut vermischen ,
am Besten auch noch mal mit dem Mixer.
Dann in gut heiß ausgesülte Fläschen abfüllen.
Schmeckt sehr gut zu Blattsalaten . Ein paar Himbeeren drüber streuen.
Schmeckt sehr gut und fürs Auge sehr schön an zu sehen.
Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit
